Ob zum Picknick am Strand oder beim Wandern – wir lieben Rezepte, die unkompliziert und köstlich sind und dabei noch heimische Zutaten verwenden. Zu unserer letzten Wanderung mussten daher auch die Ziegenfrischkäsetaler mit Feigen und Tomaten mit. Wir ihr diesen köstlichen Snack zubereitet, verraten wir euch hier.

Wenn im Herbst, Ende August, Anfang September die Feigen reif sind, beginnt auf Mallorca eine köstliche Zeit. Feigenmarmelade, eingelegte Feigen, Feigeneis… – die Zubereitungsmöglichkeiten der köstlichen Frucht kennen keine Grenzen. Wir zeigen euch heute unser liebste Feigenrezept: Feigen mit Ziegenfrischkäse und Honig, Thymian und gehackten Pistazien. Lecker!