Essen am Meer – Blue Tamarindo in Son Serra de Marina
Blue Tamarindo: Das ist ein kleines, feines Restaurant in Son Serra de Marina. Direkt am Meer gelegen speist man in sehr idyllischer, unaufgeregter Atmosphäre und kann sich mit Gaumenfreuden aus aller Welt verwöhnen lassen.
Idyllische Lage direkt am Meer
Es ist ein sonniger Tag im Oktober, an dem wir mit unseren Offroad E-Scootern von Easy Moov in Begleitung von Thibault an der Küste entlangfahren und das einladend aussehende Restaurant Blue Tamarindo entdecken. Wir kennen in Son Serra de Marina das El Sol und auch das Moomba Beach Café, aber diese kleine Perle mit ihren blauen Fensterläden und direktem Blick aufs Meer in idyllischer Lage ist uns neu.
Und darum ist es nicht verwunderlich, dass wir nach einem erlebnisreichen Ausflug über Stock und Stein mit den E-Scootern ein wenig erschöpft, aber glücklich im Blue Tamarindo einkehren. Schon die Lage ist ein Traum – ruhig zwischen einigen Wohnhäusern und mit direktem Blick auf das Meer verspricht das kleine Lokal in Son Serra de Marina ein entspanntes Essen in himmlischer Umgebung.
Gastgeber mit Leib und Seele
Inhaber Federiko Multhaup, genannt Fede, führt das Lokal seit 2021 und versteht es, sich auf seine Gäste einzustellen. Hier ein Schnack, dort ein lockerer Spruch, aber wenn er von den Speisen erzählt, die auf der heutigen Tageskarte stehen, fangen seine Augen an zu leuchten.
Kulinarische Reise um die Welt
Die Karte ist international mit spürbar asiatischem Einschlag, aber auch spanische und italienische Gerichte – allesamt kreativ interpretiert, stehen auf der Karte. So gibt es Gyozas neben Kroketten, Kalamares a la Thai und Pasta mit karamelisiertem Apfel & Gorgonzola Sauce und Orangen Chutney, aber auch Kabeljau mit pikanter Mangosauce oder Rinderfilet Tataki. Dazu kommen fangfrische Fische und wechselnde Tagesgerichte so wie heute ein Risotto mit Oktopus und Bandnudeln mit Kokosmilch und Räucherlachs. Gezaubert werden diese Kreationen in der offenen Küche von der brasilianischen Köchin des Blue Tamarindo.
Wir haben Glück und ergattern einen Platz in der ersten Reihe und genießen bei einem erfrischenden Bier und spritzigem Hugo mit leckerem Aioli und geröstetem Brot das sanfte Meeresrauschen, während wir auf unsere Speisen warten. Bestellt haben wir Kroketten mit Serranoschinken, Burata mit Salat und Guacamole, die Lachsnudeln sowie das Risotto aus der heutigen Tageskarte.
Himmlische Kulisse
Währenddessen genießen wir die himmlische Ruhe und das Meeresrauschen – ohne Frage ist dies die perfekte Kulisse um ein entspanntes Essen zu genießen. Abends übrigens werden die Bäume mit asiatischen Lampions und Lichtern angestrahlt – auch hier ist wieder die Liebe zu Asien von Inhaber Fede spürbar.
Tolle Küche am Meer
Unsere Gerichte werden auch alsbald an den Tisch gebracht. Jeder Teller ist liebevoll angerichtet und sieht schmackhaft aus. Die Optik verspricht nicht zu viel. Kurz gesagt, wir genießen ein wirklich leckeres Essen in traumhafter Kulisse am Meer. Preislich liegen die Vorspeisen bei rund 15 Euro – die Hauptgerichte liegen zwischen 17-30 Euro. Gehoben aber durchaus angemessen sowohl für die kreative und qualitativ hochwertige Küche als auch für die besondere Lage am Meer.
Unbedingt reservieren!
Auch wenn wir das Restaurant gerade erst entdeckt haben und es fast ein wenig versteckt liegt, so hat sich die gute Küche schon rumgesprochen und die Tische, vor allem nahe am Meer, sind während unseres Besuchs fast rund um die Uhr belegt – und das eher am Ende der Saison. Es macht also auf jeden Fall Sinn, rechtzeitig zu reservieren, um einen der begehrten Tische zu ergattern.
Hier findet ihr das Restaurant Blue Tamarindo in Son Serra de Marina
Carrer Joan Frontera Riera 20
07459 Son Serra de Marina
https://bluetamarindo.com/
Restauranttipps auf Mallorca
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